1 kg limon,
3 adet taze yumurta(dolaba girmemiş),
125 gr. Nöbet şekeri(aktardan alınacak),
1 çay bardağı konyak.
Hazırlanışı: yumurtalar iyice yıkanacak ve bir kavanoza kırılmadan konacak. Üzerine 1 kg limonun suyu sıkılarak ilave edilecek. Kavanoz sıkıca kapatılıp buzdolabına konacak. Yaklaşık 5 günde yumurtaların tüm kabukları eriyor. Bozamsı bir sıvı oluyor. Yumurtaların içteki zarı bozulmadan kalıyor. Zarları bir maşayla alıp atın. Yumurtanın içeriği de sıvıya karışıyor o zaman Nöbet şekerlerini havanda biraz dövüp( büyük kristal halinde oluyor. Dövülüp kırılınca daha çabuk eriyor) içine katın . En son 1 bardak kanyak katıp. İyice karıştırın. (Mikserle kısa süre) bailey's görüntüsünde ve tadında bir içecek oluyor. Buzdolabında tutulacak. Sabahları veya akşamları yatmadan önce yarım çay bardağı veya 1 likör bardağı içilecek.
Konyak olmak zorunda mı??? Bu biraz sıkıntı oluşturur bizim için...Alkol değil mi sonuçta :((
YanıtlaSil