seker etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
seker etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Ocak 2018 Perşembe

Yapay tatlandiricilar


5 Artificial Sweeteners & Kanser Riskini Artıran Lezzet arttırıcılar



Toplumumuzun şeker sevgisine bağlı olarak bilim insanları ve üreticileri sentetik yapay tatlandırıcılar üretmekle meşgul. Yapay tatlandırıcılar, trigliserit oluşumunun ve insülin tepkisinin ek kalorileri ve tehlikeli etkileri olmaksızın şeker tadımızı tatmin edecek şekilde tasarlanmıştır.

Bu tatlandırıcıların ve tat artırıcıların örnekleri, asesülfam potasyum, monosodyum glutamat , sukraloz, aspartam ve sodyum benzoattır. Ne yazık ki bu maddeler - insan tarafından tasarlanmış - metabolik işlev bozukluğu, hastalık ve kansere neden olan zehirli bileşiklere metabolize olurlar .

21 Ocak 2018 Pazar

Dogma


Hiç bir şey dogmaya karşı bağışıklık kazanmış değildir. Ve buna bilimde dahildir. Belirli ilkeler dizisi inkar edilemez şekilde doğru olarak kabul edildiğinde kimse kazanmaz. Yani diyelim Newtoncu fizik yasaları bugün olan biten her şeyi açıklamaya yetmiyor. Ve zamanla bazı ilkelerden vazgeçmek de gerekiyor. 

Öte yandan bilimin kendisi bilinçsizdir. Bilinç sahibi olan (ya da olması gereken) insandır. Tabii bu arada bilimden neyi kast ettiğimiz de büyük önem arz ediyor. Bugün bizlere bilim diye kaktırılan şeyin gerçek bilimle alakası yoktur. Bilim dediğimiz şey insanlara hizmet ve daha medeni bir hayat yerine insanları hasta edip çeşitli felaketlere sürüklüyorsa ona başka bir şey denir.